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分享黑妞糊塗糕
[糊塗糕]始於唐山過澎湖年間，由於澎湖先民常往來於大陸之間，交通工具全靠無動力帆船，航程顛簸，牲家性命全繫於老天的眷顧，既危險又秏時。先民常陷於暈船嘔吐昏沉之中，因嘔吐導致腹中無物，牽腸掛肚，飢腸轆轆，便將年糕塞入口中解飢。海途雖漫長卻也平安的，糊裏糊塗的，度過了驚濤駭浪的船程。故稱[糊塗糕]。 由於年糕加上五穀雜糧飽食感好，香Q帶勁，又耐存放，在當時"糕乾"是澎湖討海人最佳的海上乾糧。後因物換星移交通方便，[糊塗糕]便了了失傳了。這些年僅剩中元普度拜拜用，民間才蒸製年糕，偶爾於街坊間，仍聽叫賣喊著紅豆甜糕等的聲音， 但也日漸式微。論各類年糕的做法及成分內容與[糊塗糕]相比還是有一定的差別。因為[糊塗糕]的內容是由五穀稻、麥、黍、稷、菽等各類珍穀研製而成，而一般年糕則僅用稻米加糖蒸製。
有鑑於此業者糊塗伯(冰心糕創始人)尋得一澎湖耆老口述了解[糊塗糕]的內容後，再依循古法重新研製而成。讓澎湖古早味[糊塗糕]能再度呈現於各民間街坊，使觀光客亦能體驗早期澎湖海口人的滋味。
規格成份
- 內容/數量：每盒400公克±30公克。
- 成分/原料：糯米、麵粉、黑糖、麥片、蕎麥、燕麥、洋薏仁、薏仁、小米、糙米、葡萄乾、枸杞、紅豆、綠豆、花豆、水。
- 保存期限：2個月，須冷凍-18℃以下。
- 有效日期：標示於包裝上。
- 保存方法：冷凍2個月、冷藏7天、常溫2天(解凍後仍可重複冷凍保存)，開封後請儘早食用完畢，未食用完請存放冰箱冷藏，以保持新鮮美味。
營養標示
- 標示單位數：每100公克。
- 熱量： 200大卡。
- 蛋白質： 0.27公克。
- 脂肪： 1.33公克。
- 飽和脂肪：0.20 公克。
- 反式脂肪：0 公克。
- 碳水化合物： 46.7公克。
- 糖： 公克。
- 鈉：37.4 毫克。
注意事項
- 以上說明皆依商品包裝上所標示，若商品包裝有更動，以最新包裝上說明為主。
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